Las dietas depuradoras o desintoxicantes son una excelente manera de cambiar los hábitos alimenticios en búsqueda de buenos resultados. Consiste básicamente en liberar las toxinas acumuladas en el organismo por medio del consumo de ciertos vegetales y frutas frescas, es decir, son comidas basadas en macronutrientes derivados de productos naturales, acompañados de mucha agua pero sin convertirse en una dieta vegetariana.
Es muy usual el consumo de batidos verdes: a base una mezcla de diversas frutas y vegetales crudos. Es mejor consumirlos durante la mañana para que el organismo los digiera bien.
IMPORTANTE: Una dieta détox extrema (que dure más de una semana) puede ser peligrosa y contraproducente para el organismo. Además, nutricionistas y profesionales del deporte suelen indicar que durante el periodo de seguimiento de esta dieta no se realicen prácticas deportivas, sino que este régimen se lleve a cabo 2 ó 3 semanas antes de alguna competición.
En el caso de los runners principiantes, la decisión de adoptar esta opción detox debe estar orientada a consumir alimentos que aporten la mayor cantidad de nutrientes y energía, lo que les permitirá mejorar el rendimiento en sus entrenamientos siempre y cuando sea por un tiempo limitado. Es importante contar con las recomendaciones de un profesional.
Dieta especial para perder peso si empiezas a correr (una semana)
La ingesta de zumos y los regímenes detox han ganado un auge desmedido porque ayudan a perder kilos en poco tiempo. La tendencia actual consiste en buscar alternativas aleatorias online y probar distintas mezclas de jugos o dietas depurativas, en especial para liberarse de lo ganado a fin de año.
A continuación un plan básico que mantiene el desayuno y las meriendas, con variaciones en las comidas y cenas:
Desayuno
- Fruta de la temporada
- 2 yogures desnatados con cereales muesli acompañado de un puñado de frutos secos o 1 rebanada de pan integral con medio aguacate, queso bajo en grasas y tomate
- 1 infusión de té verde
Media mañana
- Batido détox (a escoger)
Merienda
- Infusión de té rojo
- Otra fruta diferente a la del desayuno y media mañana
LUNES
Comida
- Judías verdes con una patata cocida pequeña
- Un filete de pavo al horno y garbanzos hervidos con zanahoria
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Ensalada mixta, 2 huevos duros, 1 lata de atún y tomate
MARTES
Comida
- Pescado azul a la plancha con espárragos y una patata pequeña cocida
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Ensalada de frutas con una rebanada de pan integral
MIÉRCOLES
Comida
- Ensalada de lentejas con salmón a la plancha
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Medio aguacate con tomate y queso mozarela
- 1 rebanada de pan integral con miel y queso fresco
JUEVES
Comida
- Vegetales aliñados con patatas al horno
- Lomo de cerdo
Cena
- Ensalada fría con alcachofas
- 1 rebanada de pan integral
VIERNES
Comida
- Lasaña de espinacas
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Un yogurt desnatado
- 1 rebanada de pan integral con miel y queso fresco
SÁBADO
Comida
- Vegetales aliñados con aceite de oliva y vinagre
- Filete de lomo de ternera a la plancha
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Ensalada de cuscús con tomate y rúcula
DOMINGO
Comida
- Arroz integral con vegetales cocidos
- Estofado de cordero
- Fruta de temporada o yogurt
Cena
- Dos lonchas de pechuga de pavo y medio aguacate
- Una rebanada de pan integral
Nota: Esta dieta está planteada por una semana y no es recomendable prolongarla mucho más si se practica un deporte como el running para evitar una descompensación por el gasto calórico y energético. Independientemente de la rutina diaria o el estilo de vida, antes de iniciar cualquier plan alimentario lo mejor es consultar con un nutricionista.
Recomendaciones
- Eliminar la ingesta de azúcar cinco días antes de iniciar la dieta.
- Limitar el consumo de harinas y sustituirlas por huevos o yogurt.
- Cepillar la piel en seco y hacer baños con sales de Epsom mientras se sigue el régimen para mejorar la acción desintoxicante.
- Consumir 1.5 litros de agua y agregar infusiones con las meriendas o cuando el organismo lo requiera, hasta llegar a dos o tres litros al día.
- Preferiblemente, ingerir de tres a cuatro raciones de pescados por semana.
5 opciones de batidos détox
- 1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos, medio pepino, medio vaso de agua y 1 vaso de agua de coco.
- Dos tazas de fresas, una taza de té verde sin endulzar, una cucharada de miel, una cucharada de jugo de limón y media taza de agua.
- Dos tazas de hojas lavadas de espinacas, dos tazas de pepino, apio, 1 pera, jugo de un limón y media taza de agua de coco.
- 5 rodajas de piña, 1 vaso de agua de coco, medio pepino y una cucharada de miel.
- 1 pepino, 3 hojas de acelga, el zumo de una naranja, 1 banana, 1 cucharada de semillas de chía.
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